L’ Olio Extra Vergine d’Oliva Perrino è frutto di grande esperienza e passione per la coltivazione e cura dei nostri uliveti, che si tramanda da 3 generazioni. È prodotto con olive italiane (Ravece, Leccino e Ogliarola) raccolte a mano nei territori di Ariano Irpino (Av) e Villanova del Battista (Av). È caratterizzato da un colore verde brillante con riflessi dorati, al gusto è deciso e piacevolmente aspro. Ha un altissimo livello di polifenoli e una bassa acidità.

Il panettone classico è il dolce tipico della tradizione natalizia. Una lievitazione lenta e naturale per ottenere una morbidezza straordinaria e al suo interno bucce d’arancia candita e uvetta sultanina, che ne conferiscono piacevolezza al palato e una sensazione avvolgente di atmosfera natalizia.

Ingredienti: farina di grano "00", burro fresco, tuorli d’uova freschi pastorizzati, acqua, zucchero, lievito madre (glutine), sale marino, latte, bacche di vaniglia delle Isole Bourbon.

Farcitura: uvetta sultanina australiana (uva, olio vegetale), cubetti di scorza d’arancia candita (scorze d’arancia, zucchero bianco, sciroppo di glucosio, fruttosio).

Glassa: amido di mais, zucchero, farina di nocciole, albumi d’uova freschi pastorizzati 

Peso 1000 gr.

Il prodotto è sold-out

L'Irpinia Aglianico D.O.C. di Tenuta Perrino proviene dalle campagne di Castelfranci in provincia di Avellino. Un vino di corpo, dalla struttura importante, con sentori che ricordano i fiori di violetta, fruttato con note di amarena, ciliegia e prugna. Nel calice, preferibilmente ampio, un colore brillante rosso rubino intenso; il vino ideale per accompagnare piatti abbastanza strutturati, formaggi stagionati e i secondi di carne.

Ingredienti: Farina di grano “00”, farina di nocciole, zucchero, miele, ammoniaca (bicarbonato d’Ammonio), arancia, pisto ( cannella, noce moscata, chiodi di garofano, coriandoli) cacao, acqua, rum (alcool, acqua sostanze aromatizzanti, preparazioni aromatiche (miscela di rum), colorante: caramello semplice).

Glassa: cioccolato (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, pasta di cacao java, emulsionante lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia).

Peso 250 gr

Il prodotto è sold-out

Dalla combinazione di due ingredienti che si abbinano in modo sublime, nasce il panettone ai fichi e cioccolato. La copertura di glassa di cioccolato, la consistenza extra morbida delle fette e il gusto inaspettato dei fichi completano in maniera sublime questo dolce della tradizione natalizia.

Ingredienti: farina di grano "00", burro fresco, tuorli d’uova freschi pastorizzati, acqua, zucchero, lievito madre (glutine), sale marino, latte, bacche di vaniglia delle Isole Bourbon.

Farcitura: fichi canditi 19 % (fichi, sciroppo di glucosio – fruttosio, zucchero),  cioccolato fondente (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, pasta di cacao java, emulsionante lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia).

Glassa: cioccolato e fichi canditi

Peso 1000 gr.  

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Il Greco di Tufo D.O.C.G. di Tenuta Perrino proviene dalle campagne di Chianche in provincia di Avellino. Il Greco di Tufo è uno dei più importanti ed apprezzati vini bianchi della Campania.

Il Greco di Tufo D.O.C.G. è un vino bianco dotato di un buon corpo, dal colore giallo paglierino brillante, dai sentori ricchi e fruttati, il sorso è sapido, elegante e intenso.

Il consiglio è di servirlo in calici medi ad una temperatura di 10/12 gradi. Si abbina perfettamente con i piatti a base di pesce, crudi di mare e crostacei, ma anche a degustazioni con formaggi non stagionati e aperitivi in genere.

Ingredienti: Farina di grano “00”, farina di nocciole, zucchero, miele, ammoniaca (bicarbonato d’Ammonio), arancia, pisto ( cannella, noce moscata, chiodi di garofano, coriandoli) cacao, acqua, limoncello (alcool, acqua, sostanze aromatizzanti naturali al liquore, sostanze aromatizzanti, sostanze aromatizzanti naturali).

Glassa: cioccolato (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, pasta di cacao java, emulsionante lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia).

Peso 250 gr

Il prodotto è sold-out

Villa Sandi

Una cornice luminosa, tra le verdi colline della Marca Trevigiana, accoglie Villa Sandi, splendido edificio di stile palladiano risalente al 1622 e oggi sede dell'azienda. 

La Villa è inserita fin dalle sue origini in un paesaggio fertile con campi e strutture agricole, che oggi come allora rende omaggio alla storia del luogo. Un vibrante palcoscenico in cui natura ed architettura vivono in un rapporto dialettico e funzionale; luogo di delizie e centro direzionale, il complesso di Villa Sandi si offre come sintesi armonica della relazione tra uomo e ambiente. 

Dalla combinazione di due ingredienti che si abbinano in modo sublime, nasce il panettone alle castagne e cioccolato. La copertura di glassa di cioccolato, la consistenza extra morbida delle fette e il gusto inaspettato della castagna completano in maniera sublime questo dolce della tradizione natalizia.

Ingredienti: farina di grano "00", burro fresco, tuorli d’uova freschi pastorizzati, acqua, zucchero, lievito madre (glutine), sale marino, latte, bacche di vaniglia delle Isole Bourbon.

Farcitura: marroni canditi 19% (marroni, zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio, estratto naturale di vaniglia Bourbon) e  cioccolato fondente (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, pasta di cacao java, emulsionante lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia). 

Il prodotto è sold-out.

Ingredienti: Farina di grano “00”, farina di nocciole, zucchero, miele, ammoniaca (bicarbonato d’Ammonio), arancia, pisto ( cannella, noce moscata, chiodi di garofano, coriandoli) cacao, acqua, limoncello (alcool, acqua, sostanze aromatizzanti naturali al liquore, sostanze aromatizzanti, sostanze aromatizzanti naturali) rum (alcool, acqua, sostanze aromatizzanti, preparazioni aromatiche (miscela di rum), colorante: caramello semplice).

Glassa: cioccolato (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, pasta di cacao java, emulsionante lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia).

Peso 250 gr

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L’aroma inconfondibile del caffè, il cioccolato bianco e il cioccolato fondente arricchiscono l’impasto classico del panettone e ne fanno un dolce dal gusto intenso e deciso capace di offrire un notevole viaggio sensoriale.

Farcitura: Cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia), Cioccolato a latte (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, pasta di cacao Giava , emulsionante: lecitina di soia e aroma naturale di vaniglia), Cioccolato fondente ( pasta di cacao ,zucchero , burro di cacao , emulsionanti: lecitina di soia aroma naturale di vaniglia

Glassa: cioccolato bianco e cioccolato fondente

Peso 1000 gr.  

Il prodotto è sold-out

Ingredienti: Farina di grano “00”, farina di nocciole, zucchero, miele, ammoniaca (bicarbonato d’Ammonio), pisto ( cannella, noce moscata, chiodi di garofano, coriandoli) cacao.

Glassa: cioccolato (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, pasta di cacao java, emulsionante lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia).

Peso 250 gr

Il prodotto è sold-out