Greco di Tufo D.O.C.G.

Il Greco di Tufo D.O.C.G. di Tenuta Perrino proviene dalle campagne di Chianche in provincia di Avellino. Il Greco di Tufo è uno dei più importanti ed apprezzati vini bianchi della Campania.

Il Greco di Tufo D.O.C.G. è un vino bianco dotato di un buon corpo, dal colore giallo paglierino brillante, dai sentori ricchi e fruttati, il sorso è sapido, elegante e intenso.

Il consiglio è di servirlo in calici medi ad una temperatura di 10/12 gradi. Si abbina perfettamente con i piatti a base di pesce, crudi di mare e crostacei, ma anche a degustazioni con formaggi non stagionati e aperitivi in genere.

 

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Tasse incluse

  • POSIZIONE GEOGRAFICA: Comune di Chianche, Provincia di Avellino
  • ESPOSIZIONE: SW, SE e S
  • FORMA DI ALLEVAMENTO: Guyot classico
  • ETA’ DELLE VITI: 15 anni media
  • VITIGNO Greco
  • EPOCA DI VENDEMMIA: Fine Settembre
  • METODO DI RACCOLTA: Manuale
  • CONTROLLO DELLA TEMPERATURA: Si
  • DURATA DELLA FERMENTAZIONE: Mediamente una settimana
  • TENORE ALCOLICO: 12,5% vol.
  • ACIDITA’ TOTALE: 5,55 g/l
  • RESIDUI ZUCCHERINI: Inferiore a 2 g/l
  • ESTRATTO SECCO NETTO: 21,1 g/l
  • COLORE Giallo paglierino con riflessi dorati
  • PROFUMO Presenta piacevoli note fruttate di mela e floreali di gelsomino, , si riscontrano anche note di erbe aromatiche quali il timo e la salvia
  • GUSTO: Di buona struttura e fine trama di freschezza e sapidità. Buona la persistenza con ricordi finemente agrumati e minerali
  • ABBINAMENTI CONSIGLIATI: Si abbina con tutti i piatti a base di pesce, frutti di mare e crostacei. Ideale anche con risotti e formaggi non stagionati e molli.
  • TEMPERATURA: Va preferibilmente servito in calici medi ad una temperatura di 10/12 gradi.