Colomba al Gianduia
1∞ CLASSIFICATO 2023
al prestigioso concorso Una mole di Colombe tenutosi a Torino.
Farcita con gocce di cioccolato fondente e al latte.
Generalmente spedito entro 2 giorni lavorativi
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Questa colomba rende onore al protagonista indiscusso della storia della pasticceria: il cioccolato. I palati più golosi adoreranno questa dolce creazione. In questa Colomba, l’impasto Perrino incontra il Gianduia, uno dei prodotti d’eccellenza della lunga e inimitabile tradizione cioccolatiera torinese. Il risultato ottenuto è sorprendente: un tripudio di cioccolato unico, dato dall’incontro della nocciola con le gocce di cioccolato fondente e al latte. Il tutto è ricoperto da dalla glassa al fondente Perrino Pregiata Pasticceria, che equilibra il dolce del cioccolato al latte e conferisce a questa colomba un sapore straordinario.
1° CLASSIFICATO 2023
al prestigioso concorso Una Mole di Colombe tenutosi a Torino.
Informazioni e dettagli
PRODOTTI SIMILI
Colomba al gianduia Perrino, 1ª classificata a Una Mole di Colombe 2023
La colomba al gianduia Perrino è la colomba per chi ama il cioccolato: prima classificata nel 2023 al concorso Una Mole di Colombe di Torino. L'impasto Perrino incontra il gianduia della tradizione cioccolatiera torinese.
Il cioccolato
Nell'impasto, cioccolato fondente al 50% e al 70%, cioccolato al latte, pasta di nocciola e cacao; in superficie, la glassa alle mandorle e una copertura di cioccolato fondente al 70% con pasta di nocciole, che equilibra la dolcezza del cioccolato al latte.
Come gustarla e conservarla
È un prodotto artigianale da forno a lievitazione madre. Va consumata entro 60 giorni dalla produzione; prima di servirla, si consiglia di tenerla qualche ora vicino a una fonte di calore, non oltre i 30 °C.
FAQ – Domande frequenti
Che premio ha vinto la colomba al gianduia?
Il primo posto al concorso Una Mole di Colombe di Torino, nel 2023.
Che cioccolato contiene?
Fondente al 50% e al 70%, al latte, con pasta di nocciola e cacao.
Quali allergeni contiene?
Solfiti, glutine, latte, uova, frutta a guscio e soia.